Folyik, mint a víz, kristályos, mint a jég. Nem is jég, nem is víz: jégzselé.

Széndioxid-jég nanokompozit összeállítás. Szénsavas víz lefagyasztása során keletkező különleges anyag. Egy baráti összejövetel és egy elromlott hűtő: Miklósi Józsefnek és társainak ezekre volt szüksége ahhoz, hogy felfedezzék a jégzselét. Forradalmasíthatja az üdítő- és a jégkrémipart, de használhatják az egészségügyben transzplantációs szervek tárolásánál hűtőközegként.